煤的灰分是指煤中所有可燃物质完全燃烧以及煤中矿物质在一定温度下产生一系列分解、化合等反应后剩余的残渣。煤炭化验设备煤的灰分全部来自煤中矿物质，但其组成、质量等与煤中矿物质不完全相同。因此，确切地说，煤的灰分应称为灰分产率。

煤的灰分与煤中矿物质含量有一定的量的关系。因煤中矿物质测定比较复杂，一般不作测定。煤炭化验设备根据煤的灰分产率借助经验公式，可计算出矿物质含量。

煤中矿物质有不同来源，一种是原生矿物质，它是由成煤植物本身所含的矿物质形成的。所占比例很小。煤炭化验设备另一种是次生矿物质，它是在成煤过程中由外界混到煤层中的矿物质形成的，所占比例也不大。第三种是外来矿物质，它是在采煤过程中混入的，这种矿物质在选、洗煤时容易除去。

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